【ピーマン】3つの漢字と由来･語源/パプリカ･赤ピーマンとの違いを解説

ハルちゃん

【ピーマン】には3つの漢字表記があります。

【ピーマン】3つの漢字表記
甘唐辛子	西洋唐辛子	青椒

 
漢字表記のより詳しい情報はこちらをクリックして下さい。

【ピーマン】には3つの由来・語源があります。
 
最有力説は、フランス語の「piment（ピマン）」説です。
 
「piment（ピマン）」は「唐辛子」という意味です。
 
日本に「唐辛子」が渡来したのが江戸時代、「ピーマン」が渡来したのが明治時代です。
  
先に辛味のある「唐辛子」が伝わったことから意味がずれ、辛味のない唐辛子を【ピーマン】と呼ぶようになりました。
 
由来・語源のより詳しい情報はこちらをクリックして下さい。

みーちゃん

ハルちゃん

この記事では【ピーマン】の次のことについてお伝えします。
知りたい項目をクリックして下さい。

①漢字表記

②漢字の由来

③ 由来・語源

④【ピーマン】の特徴/パプリカ・赤ピーマンとの違い

⑤原産地・歴史・学名

⑥珍しいピーマン

⑦外国語表現

⑧「頭がピーマン」の意味

特徴やパプリカ・赤ピーマンとの違いのより詳しい情報はこちらをクリックして下さい。

みーちゃん

ハルちゃん

原産地・歴史・学名のより詳しい情報はこちらをクリックして下さい。

外国語表現のより詳しい情報はこちらをクリックして下さい。

みーちゃん

ハルちゃん

「頭がピーマン」の意味のより詳しい情報はこちらをクリックして下さい。

詳しくは記事をお読み下さい。

みーちゃん

【ピーマン】3つの漢字表記

ハルちゃん

この章では【ピーマン】の漢字表記をお伝えします。

 
【ピーマン】には3つの漢字表記があります。

どれも難しいですが【ピーマン】と読みます。
  

【ピーマン】漢字の由来

この章では【ピーマン】の漢字の由来をお伝えします。

みーちゃん

 
【ピーマン】の漢字表記にはそれぞれ由来があります。

その1（甘唐辛子）

 
「甘唐辛子」は「あまとうがらし」とも読みます。
  
【ピーマン】が日本に伝わったのは明治時代、ピーマンの仲間である「唐辛子」が日本に伝わったのは江戸時代です。
  
【ピーマン】と「唐辛子」は見た目が似ていますが、【ピーマン】は辛くありません。
  
見た目は似ているけど味が違うので「甘唐辛子」という漢字が当てられました。
  

その2（西洋唐辛子）

 
「西洋唐辛子」は「せいようとうがらし」とも読みます。
  
【ピーマン】は、明治時代にアメリカから日本に伝わり品種改良されました。
  
アメリカから伝わり、見た目が「唐辛子」に似ているころから「西洋唐辛子」という漢字が当てられました。
  

その3（青椒）

 
「青椒」は【ピーマン】という意味の中国語で「チンジャオ」と読みます。
  
ピーマンが使われている有名な中華料理に「青椒肉絲（チンジャーロース）」があります。
  
中国語の「青椒」が、そのまま【ピーマン】の漢字に当てられました。

【ピーマン】3つの由来･語源

ハルちゃん

この章では【ピーマン】の由来･語源をお伝えします。

 
【ピーマン】には3つの由来・語源がありますが、定説はありません。
  
有力なのは、フランス語の「piment（ピマン）」説です。

その1（フランス語の「piment（ピマン）」説）

 
【ピーマン】の語源はフランス語の「piment（ピマン）」に由来する説です。
  
「piment（ピマン）」は「唐辛子」という意味です。
  
「唐辛子」は江戸時代に、辛味のない唐辛子（現在のピーマン）は明治時代に日本に伝わりました。
  
日本に伝わった当初、辛味のない唐辛子（現在のピーマン）は「甘トウガラシ」と呼ばれていました。
  
辛味のある唐辛子が先に日本に伝わったことから、意味がずれて、昭和30年頃から【ピーマン】という呼び名が定着しました。
  

その2（ポルトガル語の「pimento（ピーメント）」説）

 
【ピーマン】の語源はポルトガル語の「pimento（ピーメント）」に由来する説です。
  
「pimento（ピーメント）」も「唐辛子」という意味です。
  
辛味のある唐辛子が先に日本に伝わったことから、意味がずれて、昭和30年頃から【ピーマン】という呼び名が定着しました。
  

その3（スペイン語の「pimiento（ピミュエント）」説）

 
【ピーマン】の語源はスペイン語の「pimiento（ピミュエント）に由来する説です。
  
「pimiento（ピミュエント）」も「唐辛子」という意味です。
  
辛味のある唐辛子が先に日本に伝わったことから、意味がずれて、昭和30年頃から【ピーマン】という呼び名が定着しました。
  

語源はすべて同じ

 
【ピーマン】の由来・語源の3説の言葉の語源は、どれも同じでラテン語の「pigmentum」です。
  
「pigmentum」は「顔料・塗料」という意味です。
  

【ピーマン】の特徴/パプリカ・赤ピーマンとの違い

この章では【ピーマン】の特徴/パプリカ・赤ピーマンとの違いをお伝えします。

みーちゃん

【ピーマン】の特徴

 
【ピーマン】は唐辛子の仲間で、ナス科トウガラシ属に分類されます。
  
パプリカや獅子唐辛子は、ピーマンの仲間です。
  
旬の時期は夏。
  
青臭さと苦味があり皮が薄く、栄養価が高く、ビタミンCの含有量が高い野菜です。
  

【ピーマン】とパプリカの違い

 
【ピーマン】とパプリカの違いは、大きさ・皮の厚み・色・味などです。

「カラーピーマン」と呼ばれることもありますが、その中でも、大きくて皮が厚く、赤色・黄色・オレンジ色のものは「パプリカ」と呼ぶことが多いです。
  

【ピーマン】と赤ピーマンの違い

 
【ピーマン】と赤ピーマンの違いは、収穫のタイミング・色・味です。

【ピーマン】は熟すと黄色やオレンジ、赤色へと変化していき「カラーピーマン」と呼ばれます。
  
赤色のものが「赤ピーマン」です。

【ピーマン】の原産地・歴史・学名

ハルちゃん

この章では【ピーマン】の原産地・歴史・学名をお伝えします。

原産地

 
【ピーマン】の原産地は、中南米の熱帯地方（ペルー・コロンビア・メキシコなど）です。

日本国内では主に、鹿児島県・宮崎県・高知県・茨城県・岩手県・北海道で生産されています。
  

歴史

 
【ピーマン】の祖先は「唐辛子」です。
  
1493年（大航海時代）にコロンブスがスペインに唐辛子を持ち帰り、ヨーロッパに広まりました。
  
その後、ポルトガル人やイギリス人によって、インド→中国→日本へ伝わりました。
  
「唐辛子」が日本に伝わったのは、江戸時代です。
  
【ピーマン】は、唐辛子が品種改良されたもので、辛みの成分（カプサイシン）のない種類です。
  
日本に【ピーマン】が伝わったのは、明治時代です。
  
渡来当時はあまり普及しませんでしたが、第二次世界大戦後に栄養価が注目され、一般に広まり本格的に栽培されるようになりました。
  

学名

 
【ピーマン】の学名は「Capsicum annuum」です。

珍しい【ピーマン】

この章では珍しい【ピーマン】をお伝えします。

みーちゃん

その1（こどもピーマン「ピー太郎」）

 
ピーマン嫌いな子供のために開発されたのが、こどもピーマン「ピー太郎」です。
  
「桃太郎トマト」で知られる種苗会社「タキイ種苗」が、2010年11月に発表した新品種のピーマンです。
  
一般的なピーマンに比べて、甘みが強く、肉厚でジューシー、ビタミンCやカロテンも豊富に含まれています。
  

その2（ちぐさピーマン）

 
「ちぐさピーマン」は、パプリカのような大きさが特徴です。
  
肉厚でジューシーで、苦味が少なく甘みがあるので、ピーマンが苦手な方も美味しく食べられます。
  

その3（フルーツピーマン）

 
フルーツピーマンは、サラダなどの生食に向いているピーマンです。
  
小ぶりで、皮が薄く苦味もなく、甘みがあり、種もあまり入っていません。
  
「ぱぷ丸」「セニョリータ」「アナスタシア」などの品種があります。
  

その4（ジャンボピーマン）

 
ジャンボピーマンは、一般のピーマンの3倍〜5倍の大きさがあります。
  
長さ15cm〜20cm、重さ150gと、パプリカのような大きさです。
  
肉厚で甘みがあるので、ピーマンが苦手でも美味しく食べられます。
  
「デカチャンプ」「とんがりパワー」などの品種があります。
  

【ピーマン】の外国語表現

ハルちゃん

この章では【ピーマン】の外国語表現をお伝えします。

 
英語表現で、green pepperはピーマンを、bell Pepperはピーマンとパプリカの両方を指します。
  

「頭がピーマン」の意味とは

 
「頭がピーマン」の意味は、「中身がない」「頭が悪い」です。

 
ピーマンは中が空洞でスカスカしています。
  
「中身がスカスカ→中身がない→頭が悪い」という意味です。
  
同じように「話がピーマン（話の中身がからっぽ、話が通じない）」と使われることもあります。
  
どちらも軽蔑の意味が込められている言葉です。

Follow me!